У 100 г кети міститься денна доза вітаміну B12, що відповідає за кровотворення та регулює всі найважливіші системи організму. Вітаміну А, антиоксиданту, особливо важливого для жіночого здоров'я, у м'ясі кети вдвічі більше, ніж у сьомга.
Що корисніше кета чи сьомга?
Що краще: кета чи сьомга? Все залежить від смаку. Кета, що виросла в природних умовах у морі, вважається кориснішою. У неї сухе м'ясо і більше кісток у порівнянні з жирнішим атлантичним побратимом, якого вирощують на кормах, гормонах і антибіотиках, а його м'ясо підфарбовують барвниками.
Що краще кета чи лосось?
Кета ж, набагато дрібніша рибка, на відміну від інших представників сімейства лососів – лосося, Сьомги, кижуча і тд – а значить, її м'ясо встигає накопичити в собі не так багато ртуті, як м'ясо її більших родичів! Збережена копія