Плоди калини — це відмінний загальнозміцнюючий, а також протизапальний, ранозагоювальний, седативний, сечогінний та жовчогінний засіб. Ягоди та сік калини застосовують при лікуванні застуди, кашлю, виразки шлунка та 12-палої кишки, при коліті, хворобах печінки, ревматизмі, при внутрішніх кровотечах.20 жовт. 2021 р.
Чи можна їсти калину у сирому вигляді?
У сирій калині багато бета-каротину, є рибофлавін, пантотенова та фолієва кислоти, калій, хлор, магній, кальцій, марганець, молібден, залізо, філлохінон (вітамін К) та багато інших корисних речовин. Зокрема, у калині міститься півтори добові норми аскорбінової кислоти. Збережена копія
Що можна зробити із калини?
Рецепти з калини червоної та чорноплідної численні та включають варення, джеми, желе, а також різноманітні напої. Рецепт напою із калини з медом пропонується нижче. Джем із калини – рецепт приготування способом одноразового варіння.