Зберігати солоні гриби слід в прохолодному, добре провітрюваному приміщенні або холодильнику при оптимальної температурі 2-4 ° С, але не нижче 0 і не вище 7 ° С. … при неможливості зберігати солоні гриби в сухому приміщенні з низькою температурою або в холодильнику, краще після готовності їх стерилізувати.22 Березня. 2020 р