Скороварка дозволяє варити краще і за короткий час, ніж традиційні каструлі. Для деяких продуктів час варіння знижується на чверть. М'ясо, наприклад, у звичайній каструлі вариться 60-180 хв, у скороварці 20-30 хв, картопля у звичайній каструлі вариться 20-30 хв, у скороварці – 5-8 хв.10 вер. 2016 р.
Чи можна використовувати скороварку як звичайну каструлю?
Будь-яке, найжорсткіше м'ясо звариться не більше ніж за годину, а курча, наприклад, можна зварити у скороварці всього за 15 хвилин замість 45 хвилин у звичайній каструлі. У скороварці можна готувати майже всі продукти. У ній можна зварити суп, приготувати м'ясо, рибу, овочі та десерт. Збережена копія
Чим відрізняється скороварка від звичайної каструлі?
Відмінність скороварки від звичайної каструлі полягає в тому, що її кришка герметична, тому пар, що утворюється під кришкою, не виходить назовні, як у звичайних каструль, а накопичується під кришкою.