Кукурбітацин розташовується в шкірці огірка, Тому найпростіший спосіб позбутися на гіркоти – почистити овоч. … Ще один спосіб позбутися від гіркоти огірків – вимочити урожай в теплій воді протягом 3 годин. Після вимочування засолені невдалу партію огірків, гіркоти в готовому продукті ви не відчуєте.5 вересня. 2018 р