В їжу використовують і насіння спаржевої квасолі. Насіннєва шкірка у них грубіше, ніж у насіння лущильних зернових сортів, тому зерно спаржевої квасолі треба попередньо замочувати і варити довше. … Відвар спаржевої квасолі можна використовувати для приготування перших страв.23 Липня. 2012 р