Склад: овочі сушені, екстракт дріжджів, паприка мелена, екстракти натуральних спецій, натуральні та ідентичні натуральним смакоароматичні речовини, цукрова пудра, сіль, мальтодекстрин, підсилювач смаку та аромату (Е621).
Що у складі ароматизаторів?
Як розповідають фахівці КПХА, будь-який ароматизатор є поєднання смакоароматичних речовин (спирти, ефіри, альдегіди тощо). д.) та смакоароматичних препаратів (екстракти, ефірні олії). Усього до складу ароматизаторів входить 10-15 речовин та препаратів, які поділяються на кілька груп.
Як роблять ідентичні ароматизатори натуральним?
Ароматизатор, ідентичний натуральному, складається за хімічною структурою, що збігається зі структурою натуральних субстанцій, але не на основі натуральних субстанцій. Штучний ароматизатор складається виключно із штучних субстанцій, а структура натуральних субстанцій також ігнорується. Збережена копіяПохожі